Välkommen hos CalvaDal från Edsleskog 

​

​CalvaDal från Edsleskog finns sedan 2018 och sedan dess ger vi dig en möjlighet att "smaka på Dalsland". Vår sprit är lokal producerat och gjord av äppel och päron från lokala trädgårdar. Vi använder bara lokalt handplockade äppel och päron som blir krossad och pressad på Åmåls musteri.  Efter detta får den råa musten vila för att bli omvandlad till cider som på sin tur  blir destillerat på Nordmarkens Destilleri. På Dalslands "nordligaste marker". Där använder vi en vintage kolonstill. Sen blir den "new make" CalvaDal lagrad i ett svensk eller fransk ekfat för att få en smakful balans mellan frukt och eken.

Koordinaterna på etiketten och kartongen ger dig en möjlighet att spåra råvaran av din CalvaDal hela vägen tillbaka  till Edsleskog.

 

Varje år bjuder vi dig en möjlighet att smaka  Dalslands äppelsmak i ett glas. Varje år ger en ny unik smakupplevelse och  en blandning av alla olika äppel och päronras som vi fick tag på.  Med andra ord; från år till år är smaken aldrig exakt samma. Utöver smaken av äpple och päron  finns det nuancer av gräs, vanilj, kola, ek och mandel. I varje flaska  finns alltid en del Oranie äppel, Dalslands landskapsäppel.

​

​

​

​